Expressão de uma cozinha saudável, elaborada a partir de produtos locais e naturais, o Colibri Ristorante oferece uma proposta diferenciada e única na região, apresentando o alimento como parte fundamental da vida.
Está localizado junto à Faculdade de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar da Antonio Meneghetti Faculdade (AMF), no Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista Recanto Maestro.
Sinta as sutilezas das técnicas culinárias, aprecie os ingredientes frescos, deixe-se envolver pela música e emerja no ambiente e na arte que nos cercam. Elementos que se harmonizam para criar uma experiência gastronômica única, capaz de satisfazer o paladar e de enriquecer a alma.
O Colibri Ristorante é coordenado pela chef italiana Francesca Lopresti. Com o mesmo ideal da Escola de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar, apresenta um estilo que enaltece a tradição italiana, focada em método, técnica e inovação, concretizada com ingredientes e produtos brasileiros e regionais, que valorizam o pequeno produtor e a lógica do quilômetro zero. Uma verdadeira apreciação do gosto e do prazer.
Expressão de uma cozinha saudável, elaborada a partir de produtos locais e naturais, o Colibri Ristorante oferece uma proposta diferenciada e única na região, apresentando o alimento como parte fundamental da vida.
Está localizado junto à Faculdade de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar da Antonio Meneghetti Faculdade (AMF), no Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista Recanto Maestro.
Sinta as sutilezas das técnicas culinárias, aprecie os ingredientes frescos, deixe-se envolver pela música e emerja no ambiente e na arte que nos cercam. Elementos que se harmonizam para criar uma experiência gastronômica única, capaz de satisfazer o paladar e de enriquecer a alma.
O Colibri Ristorante é coordenado pela chef italiana Francesca Lopresti. Com o mesmo ideal da Escola de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar, apresenta um estilo que enaltece a tradição italiana, focada em método, técnica e inovação, concretizada com ingredientes e produtos brasileiros e regionais, que valorizam o pequeno produtor e a lógica do quilômetro zero. Uma verdadeira apreciação do gosto e do prazer.
Expressão de uma cozinha saudável, elaborada a partir de produtos locais e naturais, o Colibri Ristorante oferece uma proposta diferenciada e única na região, apresentando o alimento como parte fundamental da vida.
Está localizado junto à Faculdade de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar da Antonio Meneghetti Faculdade (AMF), no Centro Internacional de Arte e Cultura Humanista Recanto Maestro.
Sinta as sutilezas das técnicas culinárias, aprecie os ingredientes frescos, deixe-se envolver pela música e emerja no ambiente e na arte que nos cercam. Elementos que se harmonizam para criar uma experiência gastronômica única, capaz de satisfazer o paladar e de enriquecer a alma.
O Colibri Ristorante é coordenado pela chef italiana Francesca Lopresti. Com o mesmo ideal da Escola de Ciências Gastronômicas e Cultura Alimentar, apresenta um estilo que enaltece a tradição italiana, focada em método, técnica e inovação, concretizada com ingredientes e produtos brasileiros e regionais, que valorizam o pequeno produtor e a lógica do quilômetro zero. Uma verdadeira apreciação do gosto e do prazer.
Combinando a história de cada ingrediente ao redor do mundo com inovação, cultura e uma explosão de sabores, cada prato foi cuidadosamente elaborado e se torna um convite irrecusável a quem aprecia uma experiência gastronômica superior.
Convidamos você a saborear o melhor da gastronomia internacional em um ambiente acolhedor e sofisticado, imerso na exuberante natureza do Recanto Maestro, pensado especialmente para quem busca a excelência em cada detalhe.
Aguardamos a sua visita para um momento inesquecível!
Combinando a história de cada ingrediente ao redor do mundo com inovação, cultura e uma explosão de sabores, cada prato foi cuidadosamente elaborado e se torna um convite irrecusável a quem aprecia uma experiência gastronômica superior.
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Aguardamos a sua visita para um momento inesquecível!
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Convidamos você a saborear o melhor da gastronomia internacional em um ambiente acolhedor e sofisticado, imerso na exuberante natureza do Recanto Maestro, pensado especialmente para quem busca a excelência em cada detalhe.
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